Storico locale del paese, meta mitologica per gli speleologi di tutta Italia. Da decenni il Ristorante Vallechiara offre piatti tipici della cucina versiliese a chiunque arrivi affamato, anche dopo il normale orario di chiusura degli altri locali. Diventato famoso come ritrovo degli speleologi che, dopo le escursioni all’interno dell’Antro del Corchia, si premiavano con una abbondante cena per recuperare le energie spese.<\/p>\n
Oggi Ivano, l’oste del locale, offre i piatti tipici della tradizione e recentemente si \u00e8 dedicato alla ricerca storica di ricette locali, difficile entrare per la prima volta al Vallechiara e non sentirsi subito in famiglia!<\/p>\n
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