Il Capepe \u00e8 un\u2019azienda di eccellenza a conduzione familiare. Chiamata cos\u00ec, in omaggio a una delle colline pi\u00f9 belle che circondano il borgo medievale di Marciana, l\u2019impresa dedica energia e competenza alla produzione di marmellate i cui gusti e accostamenti seguono la maturazione stagionale dei frutti.\u00a0Il laboratorio nasce e cresce grazie all\u2019impegno quotidiano di Doriana e Renato che raccolgono la loro materia prima dalla natura che prospera rigogliosa sull\u2019isola. E\u2019 un loro merito essere riusciti a recuperare i sapori tipici elbani insieme a gesti antichi che, mai come oggi, risultano risorse preziose per garantire un prodotto sicuro e genuino.
\nIl Capepe lavora i prodotti nello stesso giorno della raccolta. La qualit\u00e0 delle materie prime \u00e8 assicurata da una ricerca attenta di frutti di stagione , sia nei boschi circostanti sia presso coltivazioni conosciute e sperimentate e che garantiscono frutti privi di trattamenti.<\/p>\n","modified":"2021-01-02T21:30:59","color":"","icon":"","noDetails":false,"noInteraction":false,"zindex":"","image":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/capepe-200x300.jpg","taxonomy":{"webmapp_category":[252]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"reachability":{"by_bike":{"check":false,"description":""},"on_foot":{"check":false,"description":""},"by_car":{"check":false,"description":""},"by_public_transportation":{"check":false,"description":""}},"related_url":["http:\/\/www.ilcapepe.com"],"locale":"it","source":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/9206","wp_edit":"http:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-admin\/post.php?post=9206&action=edit","web":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/poi\/il-capepe\/","addr:street":"Via del Pretorio","addr:housenumber":"2","addr:postcode":"57030 ","addr:city":"Marciana -LI","contact:phone":"+39 349 1447305","contact:email":"","opening_hours":"","capacity":"","address":"Via del Pretorio, 2 Marciana -LI","sequence":1},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.1685281,42.78952499999999]}},{"type":"Feature","properties":{"id":10041,"name":"Marciana Alta","description":"\n
Uno dei borghi pi\u00f9 caratteristici dell’isola, con una storia documentata alle spalle che risale ai tempi dei Romani. Il panorama che si gode dalla Fortezza Pisana, mette in chiaro l’importanza strategica di questa posizione. <\/p>\n\n\n\n
Oggi Marciana \u00e8 un delizioso borgo dai vicoli stretti ed irti, accessibili solo a piedi. Dal paese parte la via pedonale che porta al santuario della Madonna del Monte, oltre che alla cima del Monte Capanne (se non si vuole far uso della cabinovia che parte anch’essa da appena fuori il paese) <\/p>\n","modified":"2021-05-28T19:36:50","color":"","icon":"","noDetails":false,"noInteraction":false,"zindex":"","imageGallery":[{"src":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190806_175042-1024x768.jpg","id":3142,"caption":"Marciana Alta veduta"},{"src":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/DSC02937-1024x682.jpg","id":3144,"caption":"Marciana"},{"src":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/DSC02903-1024x682.jpg","id":3146,"caption":"Marciana2"}],"image":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/DSC02937-1024x682.jpg","taxonomy":{"webmapp_category":[176]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"reachability":{"by_bike":{"check":false,"description":""},"on_foot":{"check":false,"description":""},"by_car":{"check":false,"description":""},"by_public_transportation":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/10041","wp_edit":"http:\/\/selfguided-toscana.it\/wp-admin\/post.php?post=10041&action=edit","web":"https:\/\/selfguided-toscana.it\/poi\/marciana-alta\/","addr:street":"","addr:housenumber":"","addr:postcode":"","addr:city":"","contact:phone":"","contact:email":"","opening_hours":"","capacity":"","sequence":2},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.169210013769527,42.789545281096906]}}]}