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Il fabbricato sorge sulla riva sinistra del torrente Tarodine, poco distante dalla sua confluenza col fiume Taro, sulla strada vicinale parallela a quella provinciale per il Passo del Brattello (950 mt.), direzione Valdena. Attualmente \u00e8 stato recuperato assieme agli altri edifici del lotto costituendo il fulcro dell’azienda agrituristica che annovera anche un podere composto da tre appezzamenti per un totale di 22 ettari. La ristrutturazione ha interessato il mulino vero e proprio, l’ex mulino retrostante convertito in cantina e zone di soggiorno per gli ospiti, l’ex stalla con fienile sempre ad uso ricettivo e il complesso di case a schiera adibito a rimessaggio\/garage.
\n“L\u2019antico opificio \u00e8 contenuto in un edificio che comprende oltre il locale dei palmenti a piano terra, anche un locale adibito ad agriturismo. Gli impianti sono costituiti da tre coppie di macine per grano, melica e castagne, azionate da ruote a ritrecine (ruote idrauliche orizzontali a pale dentate). Dalla relazione inviata al Genio Civile nel 1918 si apprende che il mulino era con ripresa ovvero costituito da due impianti alimentati dalla stessa derivazione: quello a monte con un solo palmento e l\u2019altro sottostante con tre macine. Il Mulino dell\u2019Ajo, a tre paja, di probabile edificazione intorno agli inizi del 1700, figura nella mappa catastale del 1824 intestato alla Prebenda di nomina Misuracchi, Tardiani e Bertucci sotto il titolo della Visitazione della Santa Vergine eretta nella Parrocchia di Borgotaro. Nel 1860 pass\u00f2 al Beneficio sotto il titolo della Visitazione eretto nella Chiesa Parrocchiale di Gotra. Nel 1872 acquistato dal conte Bestini Alessandro che nel 1891 lo cedette ad Orsi Antonio. Nel 1908 pass\u00f2 a Musi Tito che lo tenne fino al 1937 quando pervenne ai coniugi Ferrari Angelo ed Amandoli Maria, quest\u2019ultima ancora titolare nel 1962. L\u2019opificio \u00e8 censito nella carta idrografica del 1888 con la denominazione MOLINO DELL\u2019AJO. Come MOLINO DELL\u2019AGLIO figura invece nella cartografia IGM del 1936 e in quella regionale del 1976.” (1)
\nCondotto fino all’anno 2000 dal mugnaio Contini Egidio (Bigiara), \u00e8 diventato agriturismo grazie all’attuale proprietario.
\n(1) Acqua Masnada, p. 291.
\nBIBLIOGRAFIA:\u00a0Il Pellegrino, Cenni storici di Albareto<\/em>, Grafiche Lama, Piacenza, 1995, p. 442.
\nIl fabbricato si trova nell\u2019area di passaggio di una delle Vie Storiche dell\u2019Emilia-Romagna, la\u00a0Via dei Remi<\/a>, che attraversando l\u2019Appennino per sentieri e carraie collega Borgotaro a Levanto, in Liguria.<\/p>\n","modified":"2020-11-05T09:48:35","color":"","icon":"","noDetails":false,"noInteraction":false,"zindex":"","imageGallery":[{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio-3.jpg","id":6728,"caption":"Foto tratta dal sito www.mulinodellaglio.it (consultato in data 22\/04\/2020)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio-2.jpg","id":6729,"caption":"Foto tratta dal sito www.mulinodellaglio.it (consultato in data 22\/04\/2020)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio-4.jpg","id":6730,"caption":"Foto tratta dal sito www.mulinodellaglio.it (consultato in data 22\/04\/2020)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio-5.jpg","id":6731,"caption":"Foto tratta dal sito www.mulinodellaglio.it (consultato in data 22\/04\/2020)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/DSC_3324.jpg","id":6732,"caption":"Mulino dell'Aglio Borgotaro (foto marzo 2019)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/DSC_3327.jpg","id":6733,"caption":"Mulino dell'Aglio Borgotaro (foto marzo 2019)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/DSC_3328.jpg","id":6734,"caption":"Mulino dell'Aglio Borgotaro (foto marzo 2019)"},{"src":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio.jpg","id":6735,"caption":"Mulino dell'Aglio Borgotaro (foto aerea aprile 2020)"}],"image":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mulino-dellAglio-3.jpg","taxonomy":{"webmapp_category":[276,277],"where":[424,668,296,669]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/6727","wp_edit":"http:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/wp-admin\/post.php?post=6727&action=edit","web":"https:\/\/testcaiparma.wp.webmapp.it\/poi\/mulino-dellaglio-borgo-val-di-taro\/","addr:street":"","addr:housenumber":"","addr:postcode":"","addr:city":"","contact:phone":"","contact:email":"","opening_hours":"","capacity":"","caipr_poi_title_alt":"","caipr_poi_data_opera":"","caipr_poi_data_manutenzione":"","caipr_poi_data_sopraluogo":"11\/03\/2019","caipr_poi_uso_attuale":"Agriturismo","caipr_poi_uso_storico":"Mulino","caipr_poi_epoca":"XIX Sec.","caipr_poi_iconografia":"","caipr_poi_proposta_restauro":"","caipr_poi_proprieta":",,","caipr_poi_restauratore":"","caipr_poi_rilevatore":"Simone Ferrari|Valentina Fontanive","caipr_poi_segnalato_da":"","caipr_poi_stato_conservazione":"Ottimo"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[9.781818,44.479693]}}